Sarso Bhav 10 November 2026: सरसों बाजार में तेजी और उतार-चढ़ाव दोनों देखने को मिल रहे हैं। 10 नवंबर 2026 की मंडी मार्केट मीडिया की विशेष रिपोर्ट के अनुसार जयपुर मंडी में सरसों का भाव ₹9,525 प्रति क्विंटल पहुंच गया है, जबकि सलोनी प्लांट में सरसों की खरीद ₹10,350 प्रति क्विंटल तक बताई गई है। भरतपुर में सरसों का भाव ₹9,051 और दिल्ली में ₹9,200 प्रति क्विंटल दर्ज किया गया है।
इस बार सरसों किसानों के लिए बाजार से अच्छी कमाई का अवसर लेकर आई है। पीक सीजन में भी सरसों के भाव पिछली एमएसपी ₹6,200 प्रति क्विंटल से ऊपर रहे और कई मंडियों में निजी व्यापारियों ने अच्छी गुणवत्ता की सरसों ₹7,000 प्रति क्विंटल तक खरीदी। अब बाजार में मजबूत मांग के बीच किसानों की नजर इस बात पर है कि क्या सरसों के भाव आगे भी तेजी बनाए रखेंगे या दिवाली के बाद कुछ नरमी देखने को मिलेगी।
बाजार रिपोर्ट में सीमित स्टॉक, सरसों तेल की मांग और कमजोर बुवाई जैसे संकेतों को महत्वपूर्ण बताया गया है। दूसरी तरफ विदेशी खाद्य तेलों में गिरावट और दिवाली के बाद मांग कमजोर पड़ने की आशंका बाजार के लिए दबाव का कारण बन सकती है।
Sarso Bhav 10 November 2026 Overview Table
| विवरण | जानकारी |
|---|---|
| फोकस कीवर्ड | Sarso Bhav 10 November 2026 |
| रिपोर्ट की तारीख | मंगलवार, 10 नवंबर 2026 |
| जयपुर मंडी | ₹9,525 प्रति क्विंटल |
| भरतपुर मंडी | ₹9,051 प्रति क्विंटल |
| दिल्ली | ₹9,200 प्रति क्विंटल |
| बरली तलटी | ₹9,200 प्रति क्विंटल |
| सुमेरपुर | ₹9,271 प्रति क्विंटल |
| मुरैना | ₹8,700 प्रति क्विंटल |
| सलोनी प्लांट | ₹10,350 प्रति क्विंटल |
| सरसों का नया MSP | ₹6,613 प्रति क्विंटल |
| बाजार का रुख | तेजी के साथ उतार-चढ़ाव |
| बिजाई की स्थिति | पछेती बिजाई का समय |
नोट: मंडी और प्लांट के भाव 10 नवंबर की उपलब्ध विशेष रिपोर्ट से लिए गए हैं। अलग-अलग गुणवत्ता, तेल की मात्रा और खरीद शर्तों के कारण वास्तविक भाव में अंतर हो सकता है।
प्रमुख मंडियों में सरसों का भाव 10 नवंबर 2026
मंडी मार्केट मीडिया की रिपोर्ट में प्रमुख बाजारों के सरसों भाव इस प्रकार दिए गए हैं:
| मंडी | वर्तमान भाव | साप्ताहिक बदलाव |
|---|---|---|
| जयपुर | ₹9,525 | +₹175 |
| भरतपुर | ₹9,051 | +₹101 |
| दिल्ली | ₹9,200 | बदलाव नहीं दर्शाया |
| बरली तलटी | ₹9,200 | +₹25 |
| सुमेरपुर | ₹9,271 | -₹69 |
| मुरैना | ₹8,700 | बदलाव नहीं दर्शाया |
इन आंकड़ों में जयपुर और भरतपुर में साप्ताहिक तेजी दिखाई गई है। वहीं सुमेरपुर में ₹69 की गिरावट दर्ज की गई। इससे स्पष्ट है कि सरसों का बाजार सभी जगह एक जैसी चाल नहीं चल रहा है।
सरसों के प्रमुख प्लांटों के खरीद भाव
मंडी के साथ-साथ तेल मिलों और प्रोसेसिंग प्लांटों की खरीद पर भी किसानों की नजर रहती है। प्लांटों की खरीद मजबूत होने पर मंडियों में सरसों की मांग को समर्थन मिल सकता है।
सलोनी प्लांट के खरीद भाव
| प्लांट/स्थान | भाव |
|---|---|
| शाहजहांपुर | ₹10,250 |
| अलवर | ₹10,350 |
| सरसा | ₹10,250 |
| कोटा | ₹10,300 |
अन्य प्लांटों के भाव
| प्लांट/स्थान | भाव | बदलाव |
|---|---|---|
| गोविंद कोटा | ₹9,450 | +₹150 |
| आगरा BP | ₹9,650 | -₹45 |
| आगरा भारत | ₹9,700 | +₹50 |
| शिव कोटा | ₹9,400 | +₹100 |
असलानी प्लांट के भाव
| प्लांट/स्थान | भाव |
|---|---|
| हुंडी | ₹9,400 |
| अलवर | ₹9,400 |
| गोहाना | ₹9,500 |
| पलवल | ₹9,400 |
प्लांट के भाव रिपोर्ट में दिए गए खरीद भाव हैं। किसान अपनी सरसों बेचने से पहले संबंधित प्लांट से ताजा खरीद रेट और गुणवत्ता की शर्तों की पुष्टि जरूर करें।
जयपुर सरसों रेट का ट्रेंड: 7 नवंबर तक ₹9,525
जयपुर में सरसों का भाव पिछले कुछ दिनों में ऊपर-नीचे होता रहा है। रिपोर्ट में दिए गए चार्ट के अनुसार 30 अक्टूबर को जयपुर का भाव ₹9,300 प्रति क्विंटल था। इसके बाद तेजी आई और 3 नवंबर को भाव ₹9,525 तक पहुंच गया।
| तारीख | जयपुर सरसों भाव |
|---|---|
| 30 अक्टूबर | ₹9,300 |
| 31 अक्टूबर | ₹9,350 |
| 2 नवंबर | ₹9,500 |
| 3 नवंबर | ₹9,525 |
| 4 नवंबर | ₹9,525 |
| 5 नवंबर | ₹9,450 |
| 6 नवंबर | ₹9,500 |
| 7 नवंबर | ₹9,525 |
इस ट्रेंड से पता चलता है कि जयपुर में 5 नवंबर को आई गिरावट के बाद भाव ने फिर सुधार किया। हालांकि बाजार में तेजी के बावजूद रोजाना के उतार-चढ़ाव को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता।
सरसों तेल और खल का बाजार
सरसों के भाव को समझने के लिए तेल और खल के बाजार पर नजर रखना भी जरूरी है। तेल मिलों के लिए सरसों से निकलने वाला तेल और खल दोनों कारोबार का हिस्सा हैं। यदि तेल और खल की बिक्री अच्छी रहती है तो मिलों की सरसों खरीद को समर्थन मिल सकता है।
सरसों तेल (एक्सपेलर) के भाव
| बाजार | रिपोर्ट में दिया भाव | बदलाव |
|---|---|---|
| जयपुर | ₹1,839 | +₹34 |
| दिल्ली | ₹1,820 | +₹20 |
| भारत सखी | ₹1,805 | +₹15 |
| भरतपुर | ₹1,870 | +₹30 |
| जयपुर | ₹1,859 | — |
कच्ची घानी तेल के भाव
| बाजार | रिपोर्ट में दिया भाव |
|---|---|
| भरतपुर | ₹1,850 |
| आगरा | ₹1,860 |
| अलवर | ₹1,850 |
सरसों खल के भाव
| बाजार | भाव |
|---|---|
| जयपुर | ₹3,755 |
| भरतपुर | ₹3,900 |
| सुमेरपुर | ₹3,775 |
तेल के इन भावों की इकाई और कारोबार की शर्तें तस्वीर में स्पष्ट नहीं हैं। इसलिए इन्हें रिपोर्ट में दिए गए भाव के रूप में ही देखें और खरीद-बिक्री से पहले संबंधित बाजार से इकाई तथा गुणवत्ता की पुष्टि करें।
सरसों की कीमतों में तेजी के प्रमुख कारण
सरसों के बाजार में तेजी के पीछे कई कारण बताए जा रहे हैं। इनमें सरसों तेल की मांग, सीमित स्टॉक, प्लांटों की खरीद और नई फसल की बुवाई की स्थिति शामिल हैं।
1. सरसों तेल की मजबूत मांग
सरसों तेल की घरेलू मांग बाजार को सहारा दे रही है। घरों में इस्तेमाल के अलावा खाद्य कारोबार में भी सरसों तेल की खपत होती है। जब तेल की बिक्री अच्छी रहती है तो तेल मिलों को सरसों की खरीद करनी पड़ती है।
मिलों की खरीद मजबूत रहने से सरसों के बीज के भाव को समर्थन मिल सकता है।
2. पाम ऑयल के निर्यात और सप्लाई में बाधा
अंतरराष्ट्रीय बाजार में पाम ऑयल के निर्यात या सप्लाई में परेशानी आने से खाद्य तेलों की कीमतों में उतार-चढ़ाव बढ़ सकता है। ऐसी स्थिति में घरेलू खाद्य तेलों को कुछ समर्थन मिलने की संभावना रहती है।
हालांकि पाम ऑयल की पूरी मांग सरसों तेल में स्थानांतरित नहीं होती। दोनों तेलों के उपयोग और खरीदारों का बाजार अलग है।
3. सीमित स्टॉक और उपलब्धता का दबाव
10 नवंबर की विशेष रिपोर्ट में सीमित स्टॉक को बाजार की महत्वपूर्ण स्थिति बताया गया है। रिपोर्ट के अनुसार 1 नवंबर तक कुल स्टॉक करीब 25 लाख टन बताया गया, जबकि पिछले वर्ष के समान संदर्भ में 32 लाख टन का आंकड़ा दिया गया था।
यदि बाजार में उपलब्ध स्टॉक कम रहता है और तेल मिलों की मांग मजबूत बनी रहती है तो सरसों के भाव को सहारा मिल सकता है। हालांकि स्टॉक के इन आंकड़ों को रिपोर्ट में दिए गए अनुमान के रूप में ही देखना चाहिए।
4. सरसों की आवक में बदलाव
रिपोर्ट के अनुसार 30 अक्टूबर से 6 नवंबर के बीच औसत दैनिक आवक करीब 12.50 लाख बोरी बताई गई, जबकि पिछले सप्ताह यह लगभग 13 लाख बोरी थी। यानी रिपोर्ट के अनुसार औसत में करीब 50 हजार बोरी की कमी आई।
आवक कम होने और मांग बनी रहने पर बाजार में तेजी का माहौल बन सकता है। लेकिन किसानों को यह समझना चाहिए कि आवक में रोजाना बदलाव होता है और सभी मंडियों की स्थिति एक जैसी नहीं होती।
5. सरसों किसानों को इस साल अच्छे भाव मिले
इस साल सरसों किसानों के लिए बाजार का प्रदर्शन बेहतर रहा है। पीक सीजन में भी सरसों पिछली एमएसपी ₹6,200 प्रति क्विंटल से ऊपर बिकती रही। कई मंडियों में निजी व्यापारियों ने अच्छी गुणवत्ता की सरसों ₹7,000 प्रति क्विंटल तक खरीदी।
किसानों को अच्छे भाव मिलने से उन्हें खेती की लागत निकालने और अगली फसल की तैयारी करने में मदद मिली। यही वजह है कि इस समय भी किसान बाजार के भाव पर लगातार नजर बनाए हुए हैं।
सरसों का नया MSP ₹6,613, किसानों को क्या फायदा?
केंद्र सरकार ने रबी विपणन सीजन 2027-28 के लिए रेपसीड और सरसों का न्यूनतम समर्थन मूल्य ₹413 बढ़ाकर ₹6,613 प्रति क्विंटल कर दिया है। इससे पहले सरसों का एमएसपी ₹6,200 प्रति क्विंटल था।
एमएसपी में बढ़ोतरी किसानों के लिए सकारात्मक कदम है। इससे आगामी विपणन सीजन में किसानों को मूल्य सुरक्षा का आधार मिल सकता है।
हालांकि यह समझना जरूरी है कि एमएसपी बढ़ने से मंडी भाव अपने आप नहीं बढ़ जाते। बाजार में कीमत मांग, आवक, गुणवत्ता, तेल की मात्रा और व्यापारियों की खरीद पर निर्भर करती है।
यह ₹6,613 का एमएसपी रबी विपणन सीजन 2027-28 के लिए है। इसे मौजूदा सीजन में हर किसान को मिलने वाली सुनिश्चित कीमत नहीं समझना चाहिए।
सरसों की कीमत कितनी बढ़ सकती है? आगे बाजार का रुख
जयपुर में ₹9,525 और सलोनी प्लांट में ₹10,350 के भाव ने बाजार में तेजी की चर्चा बढ़ा दी है। लेकिन आगे सरसों की कीमत कितनी बढ़ेगी, यह तय करना अभी मुश्किल है।
यदि तेल मिलों की खरीद मजबूत रहती है, सरसों तेल की मांग बनी रहती है और मंडियों में आवक सीमित रहती है तो बाजार में तेजी को समर्थन मिल सकता है।
दूसरी तरफ रिपोर्ट में विदेशी खाद्य तेलों में गिरावट, दिवाली की मांग समाप्त होने और कमजोर खरीद को बाजार के लिए दबाव के कारण बताया गया है। ऐसे में ऊंचे भाव पर मुनाफावसूली या हल्की गिरावट भी देखने को मिल सकती है।
आने वाले दिनों में इन बातों पर नजर रखें:
- जयपुर और भरतपुर जैसे प्रमुख बाजारों की दैनिक बोली।
- सलोनी और अन्य प्लांटों की खरीद।
- सरसों तेल और खल के भाव।
- मंडियों में रोजाना आवक और उपलब्ध स्टॉक।
- विदेशी खाद्य तेलों की कीमतें।
- नई सरसों की बुवाई और आगे चलकर उत्पादन का अनुमान।
फिलहाल किसी निश्चित भाव का लक्ष्य देना उचित नहीं है। बाजार की तेजी के साथ गिरावट का जोखिम भी बना हुआ है।
सरसों की बिजाई की स्थिति: अगेती बिजाई पूरी, पछेती बिजाई जारी
उत्तर भारत में सरसों की अगेती बिजाई हो चुकी है और अब पछेती सरसों की बिजाई का समय चल रहा है। जिन किसानों ने अभी तक बुवाई नहीं की है, वे मौसम और खेत में उपलब्ध नमी को देखते हुए फैसला कर रहे हैं।
10 नवंबर की रिपोर्ट में 6 नवंबर तक सरसों की कुल बिजाई 40.31 लाख हेक्टेयर बताई गई है, जबकि पिछले वर्ष समान अवधि में यह 54.02 लाख हेक्टेयर थी। रिपोर्ट के अनुसार इसमें 25.38 प्रतिशत की कमी है।
प्रमुख राज्यों में सरसों की बिजाई
| राज्य | बिजाई (लाख हेक्टेयर) |
|---|---|
| राजस्थान | 17.09 |
| उत्तर प्रदेश | 12.29 |
| मध्य प्रदेश | 7.45 |
| हरियाणा | 2.31 |
| पश्चिम बंगाल | 0.53 |
| असम | 0.15 |
| छत्तीसगढ़ | 0.15 |
| ओडिशा | 0.10 |
| कुल | 40.31 |
बुवाई के शुरुआती आंकड़ों में पिछले साल के मुकाबले कमी दिखाई दे रही है। लेकिन अभी पछेती बिजाई का समय चल रहा है, इसलिए आगे रकबे में बदलाव हो सकता है। शुरुआती आंकड़ों के आधार पर अंतिम उत्पादन का अनुमान लगाना जल्दबाजी होगी।
पछेती बिजाई करने वाले किसानों को इन बातों पर ध्यान देना चाहिए:
- अपने क्षेत्र के लिए अनुशंसित किस्म का चयन करें।
- प्रमाणित बीज खरीदें और बीज का टैग जांचें।
- खेत में पर्याप्त नमी रखें, लेकिन जलभराव से बचें।
- बीज की मात्रा और कतारों की दूरी कृषि विशेषज्ञ की सलाह से तय करें।
- समय पर खरपतवार नियंत्रण और फसल की निगरानी करें।
- सिंचाई और खाद का प्रबंधन मिट्टी की स्थिति के अनुसार करें।
किसानों के लिए जरूरी सलाह: ऊंचे भाव पर क्या करें?
जब मंडियों में अच्छे भाव मिलते हैं तो किसान के सामने सबसे बड़ा सवाल होता है कि फसल अभी बेचें या कुछ समय रोककर रखें। इसका फैसला हर किसान की आर्थिक स्थिति और भंडारण क्षमता के अनुसार अलग हो सकता है।
- जिन किसानों को नकदी की जरूरत है, वे मौजूदा भाव पर कुछ उपज बेचने पर विचार कर सकते हैं।
- जिनके पास सुरक्षित भंडारण है, वे बाजार की चाल देखकर शेष उपज की बिक्री का फैसला कर सकते हैं।
- मंडी में जाने से पहले स्थानीय बोली और प्लांट खरीद भाव की जानकारी लें।
- नमी, तेल की मात्रा और गुणवत्ता के आधार पर मिलने वाले भाव की तुलना करें।
- केवल तेजी की उम्मीद में पूरी फसल रोकना जोखिम भरा हो सकता है।
किसान को अपनी लागत, कर्ज और घरेलू जरूरत को ध्यान में रखकर फैसला करना चाहिए। अच्छा भाव मिलने पर सही समय पर बिक्री करना भी खेती के मुनाफे का महत्वपूर्ण हिस्सा है।
निष्कर्ष
Sarso Bhav 10 November 2026 की विशेष रिपोर्ट के अनुसार जयपुर मंडी में सरसों का भाव ₹9,525, भरतपुर में ₹9,051 और दिल्ली में ₹9,200 प्रति क्विंटल बताया गया है। सलोनी प्लांट में खरीद भाव ₹10,350 तक पहुंचा है। वहीं सुमेरपुर में साप्ताहिक गिरावट दर्ज की गई है, जिससे बाजार में उतार-चढ़ाव साफ दिखाई देता है।
सरसों तेल की मांग, सीमित स्टॉक और प्लांटों की खरीद बाजार को समर्थन दे रहे हैं। दूसरी ओर दिवाली के बाद मांग में कमी और विदेशी खाद्य तेलों की कीमतों में गिरावट बाजार पर दबाव बना सकती है।
सरकार ने आगामी रबी विपणन सीजन 2027-28 के लिए सरसों का एमएसपी ₹6,613 प्रति क्विंटल किया है। वहीं 6 नवंबर तक सरसों की बिजाई पिछले साल के मुकाबले कम बताई गई है। हालांकि पछेती बिजाई अभी जारी है और आगे रकबे में बदलाव संभव है।
किसानों के लिए जरूरी है कि वे मंडी भाव, प्लांटों की खरीद, आवक और अपनी जरूरत को ध्यान में रखकर बिक्री का फैसला करें। बाजार में तेजी के साथ जोखिम भी मौजूद है, इसलिए सोच-समझकर कदम उठाना बेहतर रहेगा।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQs)
1. Sarso Bhav 10 November 2026 में जयपुर मंडी का भाव कितना है?
10 नवंबर की विशेष रिपोर्ट के अनुसार जयपुर मंडी में सरसों का भाव ₹9,525 प्रति क्विंटल बताया गया है।
2. भरतपुर मंडी में सरसों का भाव कितना है?
रिपोर्ट के अनुसार भरतपुर मंडी में सरसों का भाव ₹9,051 प्रति क्विंटल है।
3. सलोनी प्लांट में सरसों का भाव कितना है?
10 नवंबर की रिपोर्ट में सलोनी प्लांट के अलग-अलग स्थानों पर भाव ₹10,250 से ₹10,350 प्रति क्विंटल तक बताए गए हैं। अलवर में ₹10,350 का भाव दिया गया है।
4. दिल्ली में सरसों का भाव कितना है?
उपलब्ध रिपोर्ट में दिल्ली का सरसों भाव ₹9,200 प्रति क्विंटल बताया गया है।
5. सरसों का नया एमएसपी कितना है?
रबी विपणन सीजन 2027-28 के लिए सरसों का एमएसपी ₹6,613 प्रति क्विंटल घोषित किया गया है। इसमें पिछले एमएसपी के मुकाबले ₹413 की बढ़ोतरी हुई है।
6. क्या सरसों के भाव आगे बढ़ सकते हैं?
यदि सरसों तेल की मांग मजबूत रहती है और मंडियों में आवक सीमित रहती है तो भाव को समर्थन मिल सकता है। हालांकि ऊंचे भाव पर बिकवाली और मांग कमजोर होने से गिरावट भी संभव है।
7. क्या दिवाली के बाद सरसों के भाव गिर सकते हैं?
दिवाली के बाद खरीद और मांग कमजोर पड़ने पर सरसों के भाव में हल्की नरमी आ सकती है। यह बाजार की वास्तविक आवक और खरीद पर निर्भर करेगा।
8. 6 नवंबर तक सरसों की बिजाई कितनी हुई थी?
10 नवंबर की रिपोर्ट के अनुसार 6 नवंबर तक देश में सरसों की बिजाई 40.31 लाख हेक्टेयर थी, जबकि पिछले वर्ष समान अवधि में 54.02 लाख हेक्टेयर थी।
9. क्या अभी सरसों की पछेती बिजाई की जा सकती है?
नवंबर में कई क्षेत्रों में पछेती बिजाई की जाती है। किसान अपने जिले के मौसम, मिट्टी की नमी और कृषि विशेषज्ञ की सलाह के अनुसार किस्म और बुवाई का समय तय करें।
10. क्या किसानों को अभी सरसों बेच देनी चाहिए?
यह किसान की आर्थिक जरूरत, भंडारण सुविधा और स्थानीय मंडी भाव पर निर्भर करता है। बिक्री से पहले ताजा बोली, गुणवत्ता और प्लांट खरीद भाव की जानकारी जरूर लें।
डिस्क्लेमर: इस लेख में मंडी, प्लांट, तेल, खल, स्टॉक और आवक के आंकड़े 10 नवंबर 2026 की उपलब्ध मंडी मार्केट मीडिया रिपोर्ट से लिए गए हैं। ये सभी आंकड़े सरकारी रूप से सत्यापित भाव नहीं हैं। वास्तविक खरीद भाव मंडी, गुणवत्ता और कारोबारी शर्तों के अनुसार बदल सकते हैं। बाजार की तेजी या गिरावट संबंधी अनुमान निश्चित भविष्यवाणी नहीं हैं।